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Libro
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Piña Jiménez, Irma. (2012) “Relevancia de las situaciones de enseñanza y aprendizaje en la construcción de competencias profesionales”. En Matices del Posgrado de Aragón. Año 7, cuatrimestre 3/ septiembre- diciembre 2012, No. 19. 219-250pp.

Artículos en revistas arbitradas
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Artículo: Publicación científica de docentes de enfermería Universitaria: ENEO, Fes Iztacala y Fes Zaragoza de la UNAM. Autores: Balseiro – Almario C.L.; Ponce – Gómez G.; Acevedo – Peña M.; Crespo – Knopfler S.; González – Velázquez Ma. S.; Agama – Sarabia A.; Vázquez – Lira G. Revista Enfermería Neurológica. Vol. 15 3 septiembre-diciembre 2016: 119: 130, 2016.

Artículo: Vivencias cotidianas en espacios clínicos del estudiante de enfermería. Autores: Uriarte – Ontiveros S.; Poce – Gomez G.; Bernal – Becerril M.L. Rev. Enfermería Universitaria. 2016; 13(3): 171: 177, CCBY-NC-ND 4.0

Artículo: Salud Mental y Mundo de vida de una Enfermerá. Autores: Meléndez – Chávez S.; Huerta – González S.; Cruz – Ruíz M.; Ponce – Gómez G. Vol. 8 No. 1, Enero-Marzo 2016: 2016. ISSN 2017-2159

Publicado en revistas reconocidas por la disciplina
El cotidiano del cuidador familiar del adulto mayor con dependencia: reconfigurando el espacio. V. Reyes. Revista Enfermería Neurológica. Vol 13, No.2: 81-84. 2014.

Emociones de la familia ante el diagnóstico de diabetes mellitus tipo 1 en el infante. M. Ochoa, M. Cardoso, V. Reyes. Revista de Enfermería Universitaria. Vol.13(1):40-46. 2016

El cuidado espiritual: una propuesta con base en las prácticas tradicionales de una comunidad indígena nahua. E. V. García Piña, M. A. Cardoso Gómez, r. M. Ostiguín Meléndez, ´V. Reyes Audiffred. Revista Cultura de Cuidados. 21(48): 101-109. 2017.
En proceso de publicación

Evaluación cualitativa: una alternativa para la praxis de enfermería. Ma. de los Ángeles Meraz Rosas, Marco Antonio Cardoso Gómez, Virginia Reyes Audiffred, Rosa María Ostiguín Meléndez. Enviado a Revista Cultura de Cuidados.
Libros Publicados
Atención de enfermería para el cuidado del adulto mayor en el hogar. ENEO-UNAM-DGAPA. ISBN: 978-607-02-9023-7. Marzo 2017 Libros en procesos de Dictamen

Coordinación del libro: Margarita Maass y Virginia Reyes Audiffred. Vejez, calidad de vida y cuidados. Coedición Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades-UNAM y Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia UNAM.

Virginia Reyes Audiffred. El cuidador familiar del Adulto Mayor Dependiente. ENEO-UNAM.
Capítulos de libro en proceso de dictamen
Virginia Reyes Audiffred y Margarita Maass Moreno. Capítulo 1.Vejez, calidad de vida y cuidados. En Vejez, calidad de vida y cuidados. Coedición Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades-UNAM y Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia UNAM.

Margarita Maass Moreno y Virginia Reyes Audiffred . Capítulo 14. Reflexiones finales y prospectiva . En Vejez, calidad de vida y cuidados. Coedición Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades-UNAM y Escuela Nacional de Enfermería.

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María del Pilar Sosa Rosas; Nursing Care in the Body of the Person with Cancer; short communication; Journal of Perioperative and Critical Intensive Care Nursing; Volume 2, Issue 3, 1000126; ISSN; 2471-9870 an open Access

Sobrepeso y obesidad infantil. Necesidad de intervención de Enfermería. Mtra. Sandra M. Sotomayor Sánchez, Mtra. Martha Lilia Bernal Becerril, Mtra. Teresa Salazar Gómez, Mtra. Gandhy Ponce Gómez

Conocimiento del personal de enfermería acerca de la Ley de Voluntad Anticipada en dos hospitales del Distrito Federal. Mtra. Sandra Sotomayor

Un estudio comparativo de estilos de toma de decisión en estudiantes novatos y avanzados de enfermería de la UNAM. González Velázquez, María Susana; Morán Peña, Laura; Sotomayor Sánchez, Sandra; León Moreno, Zoila; Espinosa Olivares, Artemisa; Paredes Breña, Lourdes

Cotidiano de la enseñanza del proceso de enfermería de los profesores de la ENEO-UNAM. Sotomayor Sánchez Sandra M

Conductas relacionadas con la salud del adulto mayor en una comunidad suburbana del D.F. Virginia Reyes-Audiffred, Sandra Magdalena Sotomayor-Sánchez, Liliana González-Juárez

Libros:

Título: Cotidianidad y cuidado de las mujeres que presentan preeclampsia. Autores: Dra. María de los Ángeles Torres Lagunas, (ENEO) Dra. Flor Marlene Luna Victoria Mori (UNT-PERÚ), Dra. María Alberta García Jiménez (UAM Xochimilco), Dr. Sebastián Bustamante Edquén. Editorial: Universidad Nacional de Trujillo Perú. EDUNT Año: 2018 País: Perú.

Sosa Rosas, María del Pilar; Ramírez Díaz, Evertina; Sacristán Ruiz, Federico; Galván Flores, Gloria; López Serralde, Monserrate Thelma. Trayectoria escolar generación 2011-2014 Licenciatura en Enfermería de la Escuela Nacional Enfermería y Obstetricia (UNAM).Rev Paraninfo Digital, 2015; 22. Disponible en: http://www.index-f.com/para/n22/422.php

Titulo: Modelo de intervención integral de enfermería para disminuir factores de riesgo psicosociales en gestantes. Autores: Dra. María de los Ángeles Torres Lagunas, (ENEO) Dra. Elsy Gpe. Vega Morales (UADY) Editorial: Esta en dictamen en el Comité editorial ENEO-UNAM Año: 2017 País: México

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La inserción de los egresados de la licenciatura en enfermería de la uam-x en los diferentes modelos: servicio y educación. Participante.

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Intervención educativa para el desarrollo de capacidades de autocuidado en el Adulto Mayor para el manejo y control de enfermedades crónico- degenerativas en la UAM-X. Responsable del proyecto.

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"Aprendizaje del cuidado obstétrico: percepción de los estudiantes de Enfermería", Portales Médicos

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"Aprendizaje del cuidado obstétrico: percepción de los estudiantes de Enfermería", Portales Médicos

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LIBRO: ADICCIONES EN EL ADOLESCENTE, PREVENCIÓN Y ATENCIÓN DESDE UN ENFOQUE HOLÍSTICO, SEGUNDA EDICIÓN, COORDINADORA DIANA CECILIA TAPIA PANCARDO, AUTORES: DIANA CECILIA TAPIA PANCARDO, RAFAEL VILLALOBOS MOLINA, JOSÉ LUIS CADENA ANGUIANO, JUAN FRANCISCO RAMÍREZ ESTRADA, DULCE MARÍA LUISA ORTIZ PÉREZ, ASTRID GABRIELA MALDONADO BONILLA, OLIVA DEL ROCIO GÚZMAN VÁZQUEZ. EDITORIAL FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA, SEPTIEMBRE, 2017.ISBN: 978-607-02-8163-1, UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. http://www.librosoa.unam.mx

Sosa Rosas, María del Pilar; Ramírez Díaz, Evertina; Sacristán Ruiz, Federico; Galván Flores, Gloria; López Serralde, Monserrate Thelma. Trayectoria escolar generación 2011-2014 Licenciatura en Enfermería de la Escuela Nacional Enfermería y Obstetricia (UNAM).Rev Paraninfo Digital, 2015; 22. Disponible en: http://www.index-f.com/para/n22/422.php

LIBRO: INTELIGENCIA EMOCIONAL Y ADOLESCENCIA, ESTRATEGIAS DE PREVENCIÓN DE CONDUCTAS DE RIESGO,COORDINADORA DIANA CECILIA TAPIA PANCARDO, AUTORES: DIANA CECILIA TAPIA PANCARDO, RAFAEL VILLALOBOS MOLINA, ROSA MARÍA OSTIGUÍN MÉLENDEZ, JOSÉ LUIS CADENA ANGUIANO, JUAN FRANCISCO RAMÍREZ ESTRADA, EDITORIAL FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA, SEPTIEMBRE, 2017. ISBN: 978-607-02-9309-2, UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. PAPIME PE301516. PRIMER PERIODO.

TAPIA PANCARDO, DIANA CECILIA; DEL RIO GÓMEZ, KARLA IVETTE, OLVERA MORALES, SANDRA PILAR; OSTIGUÍN MÉLENDEZ, ROSA MARÍA, CADENA ANGUIANO, JOSÉ LUIS; VILLALOBOS MOLINA, RAFAEL. EMOCIONES MAXIMIZADAS Y CONDUCTAS EN ADOLESCENTES CON PROBLEMAS DE DROGADICCIÓN.REV PARANINFO DIGITAL, 2017; 27. ISSN: 1988-3439 - AÑO XI – N. 27 – 2017 http://www.index-f.com/para/n27/046.php

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ABRAHAM WALL-MEDRANO, ARNULFO RAMOS-JIMÉNEZ, ROSA P. HERNÁNDEZ-TORRES, RAFAEL VILLALOBOS-MOLINA, DIANA C. TAPIA-PANCARDO, J. RAFAEL JIMÉNEZ-FLORES. A. RENÉ MÉNDEZ-CRUZ, MIGUEL MURGUÍA-ROMERO, ITZELL A. GALLARDO-ORTIZ AND RENÉ URQUÍDEZ-ROMERO. RESEARCH ARTICLE CARDIOMETABOLIC RISK IN YOUNG ADULTS FROM NORTHERN MEXICO: REVISITING BODY MASS INDEX AND WAIST-CIRCUNFERENCE AS PREDICTORS. WALL-MEDRANO ET AL. BMC PUBLIC HEALTH (2016) 16:236. DOI 10.1186/S12889-016-2896-1. BMC PUBLIC HEALTH. BMC PUBLIC HEALTH: TYPE JOURNAL, SJR 1.372 Q1, INDEX 81 RENÉ URQUIDEZ ROMERO ANABEL FLORES ACEVEDO JULIÁN ESPARZA-ROMERO J. RAFAEL JIMÉNEZ FLORES ITZELL A. GALLARDO-ORTIZ A. RENÉMÉNDEZ CRUZ SANTIAGO C. SIGRIST FLORES DIANA C. TAPIA PANCARDO MIGUEL MURGUÍA ROMERO ARNULFO RAMOS JIMÉNEZ RAFAEL VILLALOBOS MOLINA. PREVALENCE AND INDIVIDUAL COMPONENTS ASSOCIATED WITH THE METABOLIC SYNDROME IN UNIVERSITY STUDENTS. CIENCIA EN LA FRONTERA: REVISTA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA UACJ / UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CIUDAD JUÁREZ, COORDINACIÓN GENERAL DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO. VOL. 14. (2016). CIUDAD JUÁREZ, CHIH.: UACJ, 2016. V. ; 21 CM. SERIADA. ISSN 2007-042X Volumen Especial, pp. 11-18, 2016 / Impresa en México

Es autora de Habitar una cocina (Universidad de Guadalajara, 2006), y de próxima aparición Cuisine, société et politique au Mexique, XVIe-XIXe siècle (Instituto Europeo de Historia y Culturas de la Alimentación). Coordina junto con Esther Katz el libro Nacionalismos culinarios en América Latina, que será publicado por la Sec. de cultura en 2018.

Comida e indianidad en México”, en S. Bak-Geller y R. Moreno (coords), Recetario coca de Mezcala, Jalisco, col. Recetarios indígenas y populares, vol. 77, México, Secretaría de Cultura 2017, pp. 15-26.

Comida, civilización y república. El pensamiento de Rousseau en la conformación de una dieta patriótica en México”, en G. Entin (ed), Rousseau en Iberoamérica : lecturas e interpretaciones entre monarquía y revolución, Buenos Aires, Paradigma Indicial, 2018.

Culinary myths of the Mexican nation”, en I. Banerjee (ed), Cooking Cultures. Convergent Histories of Food and Feeling, Cambridge University Press, 2016.

Wheat versus maize. Civilizing Dietary Strategies and Early Mexican Republicanism”, en Journal Of Interdisciplinary History of Ideas, vol. 4, no 8 (2015).

Food Shortage in Colonial Mexico: maize, food policies and the construction of a modern political culture (1785-1807)”, en Carol Helstosky (ed), The Routledge History of Food, London, Routledge, 2014, pp. 81-91.

Los primeros libros de cocina en México. Narrativas deleitosas de la nación”, en Desacatos. Revista de antropología social, vol. 43, 2013, pp. 31-44.

Movilidad y relaciones de género entre población indígena migrante en México y Quebec Imaginarios y representaciones sociales sobre las relaciones de nación, etnia, género y raza en América Latina Patrimonio cultural, procesos de turistificación y pueblos indígenas : Un estudio de etnografía comparada.

2019, “Los Mayas de Quintana Roo y la economía de la identidad”, Cultura y Representaciones Sociales, Vol. 13, núm. 26, marzo de 2019, pp. 197-223.

2018, en coautoría con Francisca de la Maza, "Patrimonio cultural, turismo y pueblos indígenas en México y Chile" en, Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio, España. Aprobado para su publicación

2018, Los imaginarios de la alteridad y la construcción del chivo expiatorio: Trump y el racismo anti-inmigrante, Pueblos y Fronteras digital, volumen 13, 2018, e-ISSN: 1870-4115.

2017, Archaeology and Tourism. The SAS Encyclopedia of Archaeology Sciences, Estados Unidos, en prensa

2017, “Los imaginarios de la alteridad y la construcción del chivo expiatorio: Trump y el racismo anti-inmigrante”, en Pueblos y Fronteras, en dictamen.

Migración de retorno y socialización infantil: un acercamiento con afromexicanos”, en Anales de Antropología, vol. 54, núm.2, 2020.

Experiencias intergeneracionales sobre el racismo: un estudio entre afromexicanos”, en Boletín de Antropología, vol. 34, núm. 59, 2020.

Notas etnográficas sobre el racismo: una perspectiva reflexiva”, para la Revista Rutas de Campo. En prensa (enviado en mayo de 2018).

¿Dónde están los genomas de los mexicanos afrodescendientes?” en co-autoría con Raúl C. Bautista, Ana Sofía Torres y Alma Arreola para la Revista Diario de Campo, núm. 6, 2018.

El racismo y las dinámicas interétnicas: una aproximación etnográfica entre afromexicanos e indígenas en la Costa Chica de México”, en Revista Antropologías del Sur, núm.8, 2017.

Aplicaciones misceláneas (Individual)
Abarca actividades varias y no programadas donde se glosan las aplicaciones de la Antropología Física

Geografía de la alimentación en Milpa Alta (Individual)
Analiza la distribución espacial de la producción, elaboración y consumo de alimentos y bebidas en Milpa Alta

Carrera de resistencia, termorregulación y evolución humana(Colectivo)

Las modalidades de la parentalidad en los homínidos y otros primates(Individual)
Estudia la manera como los primates, incluyendo a los humanos criamos a nuestros hijos

Alimentación, antioxidantes y salud en los ancianos (Individual)
Explora el papel de la alimentación y el consumo de antioxidantes sobre la salud de los ancianos

Antropología física y vida cotidiana (Individual)
Explora la interrelaciones entre la morfofisiología humana y la vida cotidiana del pasado y la actualidad

Los problemas de salud en el marco de la cultura (Individual)
Explora la forma como la cultura afecta las vivencias de los problemas de salud

Contexto antropológico de la alimentación en México (Individual)
Investiga sobre el papel de la cultura sobre las diferentes maneras de consumir alimentos en México

La evolución de la alimentación humana y sus consecuencias sobre la salud (Individual) Analiza los cambios de la alimentación a lo largo de la evolución humana y sus repercusiones sobre la salud.